我的表哥非常厲害，他憑自己的實力開了蓋澆飯連鎖店和一家名氣極大的大排檔，讓我們一起再回顧他創業之前的事情吧!
聽表哥的爸爸說：“表哥自從上完大學後，整天窩在家裡看電視，久而久之，我媽媽就看不下去了。去勸他：”印印呀，你得趕緊找份工作幹呀!到時不要窮到連飯也吃不起了!“聽到”飯“這個字，表哥眼睛一亮，大聲說道：”說的對，我必須去打拼一下!我要創業。“
年輕氣盛的表哥一炮打紅，先後開了兩家蓋澆飯，收穫了創業的第一桶金，一發不可收拾，如今又經營起一家飯館……不!是大排檔!於是，他便走向了成功之路。
幾個星期後，他先是買了一個比我家只大一點點的小飯館，員工也只有四五個，來吃的人不多，收入也很低，怎麼辦呢?表哥想了許久，終於找到了生意不好的原因，並想出了好辦法，他們不能再做那些眾人皆知的普通菜了，要做一些新奇的又美味的菜，於是用極快的速度，改良並學會了一些特色菜和民間小吃，於是選單中出現了竹筒飯、灌湯包、揚州炒飯等等，隨著菜品的增多，收入也越來越高，大排檔面積也越來越大，優秀的員工也越來越多……
當然，表哥的心大著呢，他要開全市最聞名的大排檔，他又引進更多的大眾菜和特色菜，針對不同的消費人群。有春捲、花甲、魚湯、鳳趴窩、啤酒鴨等，晚上還有烤魚、燒烤等，光顧的人越來越多，表哥的規模漸漸成型……
現在，表哥的大排檔名氣非常大。他也不是那個愛宅家的人了。厲害了，我的表哥!