2020年5月13日星期三陰
今天我就來和大家分享一下我的綠豆觀察日記吧。肯定要先購買綠豆，一顆顆乾的綠豆像極了綠寶石。我回到家後按照奶奶說的方法把綠豆放到盆裡，然後倒點水，我就坐在那等待著綠豆發芽，可是過了一會兒，綠豆一點變化也沒有。我用了一個絕紹，按照奶奶說的話把布蓋在盆上，這樣豆芽發芽的速度會變快。
第二天綠豆的顏色變淺了，還長出了白白的芽，身體看起來像一個個小蝌蚪。第五天豆寶寶的芽更長了，不過芽皺巴巴的看起來還很白白嫩嫩的。第七天綠豆把美麗的碧綠衣裳脫了下來，露出了白白嫩嫩的身體，原來綠豆的外殼就變成了它可愛的小帽子，綠豆戴上了小帽子可愛極了！
2020年5月16日星期六雨
第十天，豆芽的小帽子被拿了下來衣服也被脫了下來，豆芽的芽長得很長了，我開心的舞足蹈，似乎也看見了興高采烈的跳了起來豆芽，撒點水下去，豆芽的身上上有很多小露珠，身體還是有一點綠綠的感覺，看著又可愛又美麗，我很喜歡豆芽，我想豆芽應該馬上就會成熟了。
2020年5月17日星期天陰晴
睡一覺起來，趕緊跑去看看我的綠豆芽。豆芽起經熟了，頭上有鵝黃色的小芽，身體是白色的很可愛。從買綠豆到綠豆已經發芽，這個時間很快，很開心做了這樣的一個實驗，讓我看見了綠豆變成豆芽的過程。