今天，我想吃餃子了。媽媽帶我到超市裡買了五斤麵粉，40塊錢的豬肉，又把肉打成餡，準備中午包餃子給我們吃。
媽媽到了家開始做準備了。她說：“等面和好了，你和我一起包餃子。”我很高興，好久沒包餃子了。首先我和媽媽把手洗了，媽媽找了一個大點的盆子，倒了一些面進去再倒點水把麵粉攪拌成顆粒形狀。然後再用手去揉搓。搓成一個麵糰。在來回的揉搓，把麵糰搓得光滑一點。拿到案板上。用力按壓把它擀成巨形麵條，然後媽媽在拿刀一刀一刀的切開，一小塊圓形的麵糰。再撒一點麵粉在上面。媽媽笑著說：“今天擀麵皮和包餃子任務交給你了。”我高興地拿起小小擀麵杖。這可難不到我，我一歲半的時候，媽媽就開始教我擀麵皮和包餃子。我用手按壓一下來麵糰，用擀麵杖來回地擀，把它擀成一個手心大小的圓形，一小會擀了十幾個。媽媽看著我說：“那你慢一點擀，不著急，我去把餡拌好，等一下就可以一起包餃子了”。我說：“好。”不一會兒媽媽把肉餡拌好了。我的麵皮擀得也差不多了。正在這時，弟弟從外面回來了，看到我和媽媽包餃子，高興得跳起來：“我也要包。”我說：“不行，必須把手洗乾淨了才能包。”他聽了我的話，乖乖地去洗了手。過來和我們一起包餃子。
拿起一個餃子皮，用筷子挑一點肉放在中間，再把餃子皮對稱，用手捏好，來回地多捏幾遍，這樣餃子才不會裂開。我和弟弟包的餃子沒媽媽的好看，我包的餃子把肉都粘在了外面，這是因為肉餡放太多了。但是還是不錯的。不一會就把餃子包好了。
媽媽又叫我去燒開水煮餃子。首先鍋裡接半鍋水，蓋上鍋蓋，把煤氣灶開啟。等水燒開了，再把餃子一個一個地放到鍋裡。等水開了，用鍋鏟輕輕地在下面攪動。再煮三四分鐘就可以開吃了。