中國古代人民的智慧無限，無論是古代的唐詩、宋詞、元曲，還是以燕尾榫為主的榫卯結構，或者是四書五經，都凝聚著古人的智慧，而《探索﹒發現》則一一呈現了出來。這個暑假，這個節目則向我們呈現了古人“吃”的藝術。
其中，令我印象最深刻的要數介紹陝西省麵食的《千城百味（二十二）》。麵食有著悠久的歷史，其可追溯至新石器時期，有著近萬年的歷史。每一根面，每一塊煎餅無不飽含著古人的智慧。這個節目講述了子長縣人手工製作的大刀面，它和這裡人們的生活息息相關，這個節目還講述了包含著子長人生點點滴滴的子長煎餅，它用普通材料做出了流傳百年的味道……
看完之後，我第一感覺並不是垂涎三尺，而是覺得我似乎通過這些美食體會出了子長人、華陰人的生活。他們的生活離不開這些麵食，三餐都會與它們相遇。那碗裡的根根麵條，似乎就是他們的個個故事。我想，或許每個人的心中都有一種熟悉的味道，寄託著理想，記載著自己的故事。這種味道或許是一碗麵，或許是一個零食，還或許是一個人做出的特殊的味道，而我熟悉的味道也是這樣。
我心中那熟悉的味道，就是外婆做的味道。小時候我回老家，總喜歡先吃一口外婆做的吊瓜面。外婆做的麵湯汁濃郁香甜，口感濃稠，麵條根根勁道爽口，似乎它們都吸足了湯汁，令人回味無窮。麵湯裡的原料並不珍稀，也沒有海鮮天然的那種鮮甜，可卻因我外婆無比精湛的手藝，和我在廣州時常對老家親人的思念，而賦予了麵湯最香甜的味道，最特殊的情感。每當我從廣州坐高鐵快到潮州家裡時，外婆就開始忙碌起來了，她先到菜市場挑選當天最嫩的一根吊瓜，買回家削皮，切塊，其中沒一點差錯。她又將提前拉好的面和吊瓜，一起放入已燒開水的鍋中，小火煮十分鐘，最後加點鹽、蔥花和潮汕地區特有的蒜蓉酥，一碗熱氣騰騰、香飄萬里的吊瓜面便誘人十足地出現在我面前了……小小吊瓜面，製作過程很簡單，卻飽含著外婆對我濃濃的愛。
中國古代人民所傳承下來的東西無不寶貴，其中也不乏飲食文化。現代人似乎更喜歡現代美食，如十三看小龍蝦等，可我認為吃不需要太複雜，重要的是我們要用心去細細品味，細細體會其中所包含的情感。