我的家鄉是廣西省百色市隆林縣。要說到土特產那可真是數不勝數，比如說蔗糖、臘肉、芭蕉……今天我要介紹的是其中的一樣——臘肉。臘肉在我們這裡每當過年的時候都會殺豬，剩下的肉都會拿來製作成臘肉。具體做法如下：一、先用鹽把肉塗抹一遍如果喜歡吃辣椒的也可以用辣椒粉塗抹。二、在肉的首部用尖刀戳一個口，然後用繩子穿過打一個結，再把它掛在灶頭上，經過日積月累的煙燻，就可以成為美味的臘肉。臘肉你看起來是黑乎乎的，但是嘗一口卻是美味無比。隆林縣椏杈鎮中興國小六年級:韋舉宬
