親愛的叔叔阿姨們、同學們。地球是我們人類賴以生存的地方，它就像母親一樣為我們提供生存資源和條件。所以大家要保護地球，珍惜自然資源、保護環境。生活中，很多叔叔阿姨和爺爺奶奶們知道浪費是可恥的但有些留著對我人類是有害的例如剩飯、毒品、藥物和化學物質。今天我要說的是剩飯，有些同學就問為什麼不可以吃剩飯呢？不能吃又應該怎麼處理？我在說明；因為種植蔬菜的土壤中含有硝酸鹽，加上氮肥的普遍使用，蔬菜中會含有一定量的硝酸鹽和微量的亞硝酸鹽。國內外多項實驗證明，蔬菜即使在普通室溫下（20攝氏度左右）儲存幾天，不僅維生素C大量損失，而且蔬菜中的硝酸鹽還將在自身還原酶的作用下生成一定量的亞硝酸鹽。(如果將同一品種的做熟的蔬菜和新鮮蔬菜在完全相同的條件下放置，熟菜中亞硝酸鹽的含量明顯高於鮮菜。)這是因為經過烹製的蔬菜組織已經被破壞，很容易受空氣中微生物酶的作用，將蔬菜中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。如果是將熟的蔬菜放在室溫下過夜，還可能受有害微生物的汙染而腐敗變質，容易引起食物中毒。
科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為NC（N—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，吃多少做多少。
剩下的米飯該如何處理呢？首先要將剩飯鬆散開，放在通風、陰冷的地方，待溫度降至室溫時，密封放入冰箱冷藏。剩飯要做到早剩午吃，午剩晚吃，儘量將時間縮短在5至6小時以內。這裡給大家介紹兩個科學營養處理剩飯的妙法。一是將粗糧和豆類煮軟，然後加入剩飯，煮成營養豐富的粗糧粥，味美又易於消化。二是在米飯中加入生的豌豆、胡蘿蔔等，徹底加熱後食用。不過要提醒大家的是，每次做飯時要把握好量，儘量少吃或不吃剩飯。
大家明白了嗎！作為一位建議人，我提出以下其他建議：
1、．水是生命的源泉，但是它又實在太少了。雖然表面看起來地球上大面積都被水覆蓋，可是能用的卻不到十分之一，許多城市嚴重缺水，所以，節約用水在使用水時，要注意以下幾點：洗完手立即關上水龍頭；在拖地板時不要用太多水，拖完地板的水可以用來沖廁所；
2、愛護公物大家知道，學校的東西都是政府給的，應該愛護公物，不要破壞校園裡的一草一木。如發現有同學破壞公物，應立即制止或告訴老師。
3、節約用紙大家在用紙的時候不能浪費，沒用完的紙張可以撕起來裝訂成草稿本。既環保又不浪費。
4．不要濫用各種資源，如，煤、礦、木、水……如果這些資源被無止境的開採，必定會形成各種資源的枯竭，當人們沒有資源時，我們就無法生存了。
雖然我們一兩個人改變不了地球的命運，但是團結就是力量，讓我們一起從身邊的點滴小事做起，保護和珍惜我們的地球，那樣地球就能炫出青春的笑容。
建議人；彭文娟
2015年11月3日
六年級:彭涵雅